活牛称重、牛肉分割、称重包装与经营看板一体化现场

牛肉屠宰与分割数字化解决方案

让现场数据成为企业经营的可靠依据

从活牛入厂到分割发货,活牛屠宰MES自动采集关键业务数据,帮助企业看清成本、净肉率、库存、结算和追溯,让生产协同更顺畅、经营决策更及时。

称重直采减少手工抄录和重复录入
批次追溯从活牛、胴体到分割产品
库存清晰鲜品、冻品、副产品统一查询
经营核算成本、产出、销售与结算联动

不同规模,共同挑战

企业规模不同,管理难题最终都落在数据上

产量越大、客户越多、品类越细,手工记录和表格流转带来的误差、延迟与责任不清就越明显。

小型分割企业

称重快,账却跟不上

分割称数据依靠手写或人工录入,标签格式不统一,月底再从纸单和表格中汇总,费时且容易出错。

成长型屠宰企业

订单、生产、库存相互脱节

销售接单后靠电话或群消息传递,分割现场无法及时掌握规格与数量,库存和发货数据经常滞后。

规模化屠宰工厂

全流程有数据,缺少统一口径

采购、活牛、胴体、分割、仓储、销售和财务各自统计,成本核算、净肉率和供应商评价难以形成闭环。

为什么要上线MES

把称重现场与经营管理连接起来

MES不是增加一道录入工作,而是让现场设备直接产生业务数据,让订单、生产、库存、财务使用同一套真实记录。

称重与标签
上线前:人工记重量、手工写标签,追查时逐张找单据。
上线后:设备自动采集重量并打印标签,批次、品名、客户信息同步关联。
生产与产出
上线前:胴体率、净肉率和损耗依赖事后汇总,数据口径不一致。
上线后:按牛只、批次、供应商统计投入与产出,及时掌握净肉率和损耗。
库存与发货
上线前:多库区、多状态库存难盘点,订单占用和实际库存容易冲突。
上线后:扫码入库、占用、盘点和出库,库存数量、批次、库位可查询。
成本与结算
上线前:采购成本、生产成本、销售收入分散在多个部门。
上线后:业务数据自动汇总,为供应商结算、客户对账和成本核算提供依据。
质量与追溯
上线前:出现质量问题时,难以快速定位来源、批次和流向。
上线后:从活牛档案到分割产品、库存和客户发货形成批次追溯链路。

经营价值

每天看得见产量,每批算得清收益

系统围绕企业真正关心的经营指标组织数据,管理者可以按日期、供应商、客户、产品和生产批次持续分析。

  • 掌握活牛采购、胴体产出、分割产出与副产品产出。
  • 分析胴体率、净肉率、骨肉比、油脂率和生产损耗。
  • 查看客户销量、单品占比、库存周转和销售趋势。
  • 建立可查询、可核对、可追责的全流程数据基础。
活牛屠宰MES经营数据分析看板
生产、销售、库存与经营指标集中呈现

三种产品版本

从一个称重点,到整座屠宰工厂

快速部署

称重单机版

适合先解决分割称重、标签打印与本地报表问题。脱网运行,数据本地保存,部署灵活。

查看单机版方案
项目交付

旗舰版

适合建设从活牛采购、称重、屠宰、分割、库存、销售到财务分析的完整MES,按企业流程实施与二次开发。

查看旗舰版方案

让方案匹配企业现状

先看现场,再确定最合适的上线范围

启制科技结合企业规模、现有设备、业务流程和管理目标提供版本建议与产品演示。